在化学上，广义的盐是由阳离子(正电荷离子)与阴离子(负电荷离子)所组成的中性(不带电荷)的离子化合物

⒈和酸发生反应[复分解反应]酸+盐→新盐+新酸(强酸→弱酸)这里的盐可以是不溶性盐。但不能是不溶于酸的盐

[举例]2HCl+Na2CO3=H2O+CO2↑+2NaCl (碳酸H2CO3不稳定会继续分解成水H2O和二氧化碳CO2)

⒉和碱发生反应[复分解反应]碱(可溶)+盐(可溶)→新碱+新盐

[举例]2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2↓+Na2SO4

⒊和某些金属反应[置换反应]盐+金属单质(某些)→新金属单质+新盐

反应中的金属一定要比盐中的金属活泼才可以把它给置换出来

[举例]Zn+CuSO4=ZnSO4+Cu (有一个金属活泼性顺序表，活泼性依次减弱:钾 钙 钠 镁 铝 锌 铁 锡 铅 氢 铜 汞 银 铂 金。在这个实例中，锌(Zn)的活泼性在铜(Cu)之前，所以可以把铜置换出来)。

盐也分为正盐，酸式盐，中性盐，碱式盐，复盐。

正盐:单由金属离子(包括铵根离子)和酸根离子构成

酸式盐:由金属离子(包括铵根离子)、氢离子 酸根离子和非金属离子构成

碱式盐:由金属离子(包括铵根离子)、氢氧根离子 酸根离子和非金属离子构成

复盐:由不同金属离子(包括铵根离子)和酸根离子构成

碱式盐详细解释 电离时生成的阴离子除酸根离子外还有氢氧根离子，阳离子为金属离子(或铵根)的盐。

酸跟碱反应时，弱碱中的氢氧根离子部分被中和，生成的盐为碱式盐。碱式盐，二元碱或多元碱才有可能形成碱式盐。碱式盐的组成及性质复杂多样。碱式碳酸铜(也称铜绿，铜生锈后产生的物质)[Cu2(OH)2CO3]和碱式氯化镁[Mg(OH)Cl]等都属于碱式盐。

碱式盐是碱被酸部分中和的产物。

盐的种类

关于盐呈酸性碱性的口诀:"谁强显谁性"

比如强酸弱碱盐显酸性，强碱弱酸盐显碱性，

但如果是强酸强碱盐或弱酸弱碱盐就显中性。

说明:强酸性的物质(或化合根)有: Cl (氯) (硝酸根) (硫酸根)等

弱酸性的物质(或化合根)有: (碳酸根)等

强碱类的物质(或化合根)有:Na(钠)、K(钾)等

弱碱类的物质(或化合根)有:NH4 (铵根)、Cu(铜)等

强酸强碱盐:中性(pH=7)(如:NaCl， KNO3)

强酸弱碱盐:酸性(pH<7)(如:NH4Cl，CuSO4)

弱酸强碱盐:碱性(pH>7)(如:Na2CO3)