与普通房间的装修材料相比，厨房的选材应更注重安全性和清洁性。
为顺应绿色环保潮流，商家在宣传自己橱柜的材料时不约而同地定位于此。但由于许多厂家偷工减料，减少配置，生产出的产品很少能符合环保标准。消费者在选购时一定要询问清楚，并查看相应的环保证书。中国的环保标准为:甲醛含量≤30mg/100g;欧洲E1级环保标准为:甲醛含量≤8mg/100g。
此外，厨房材料的选择还应注意其防潮性能，否则使用一段时间后，无论柜体还是台面都会出现膨胀、变形等问题。
消费者对五金件的优劣缺乏判断能力，也缺乏足够的认识。然而，五金及配件在整套橱柜材料中占有重要地位，它将直接影响橱柜的综合质量，对于橱柜的正常使用及其使用"寿命"产生很大的影响。
首先，最容易出问题的地方在门铰链。实践证明，国内各种铰链很难达到橱柜所必须的质量要求，因此常会出现前仰后合、门缝过大的情况。
其次，导轨的状况也很难定，据统计，约95%的橱柜公司采用价低质差的导轨。而导轨的优与劣无法从外观和使用方式上来区分。其主要差别在于材料、原理、结构、设备、生产工艺等不尽相同而产生的差异。消费者在选购橱柜时，不妨多推拉几次抽屉，便能判断了。
再次，踢脚板是人们常常忽视的。一般厂家都使用做柜身时剩下的边角废料来做踢脚板，这就导致橱柜使用一段时间后，地柜下端会泡涨发霉。因此，带有防水橡胶的进口磨砂金属踢脚板一进入中国市场即获得行家认可。
随着厨房功能一体化概念的普及，电器配件已是整体厨房中不可或缺的组成部分，在选择时除了注重品牌质量之外，更要留意其售后服务体系是否完善。许多厂家并不是其橱柜配套电器的一级代理商，在售后服务中会出现诸多的问题，给消费者带来不必要的麻烦。
因厨房大小不等，个人对舒适度等的要求也不同，厨房的设计是否专业就显得格外重要。从设计师最初的上门测量到最终方案确定，不仅要考虑其整体风格的塑造，更要注重布局的合理性，每一个细小环节都不能疏忽。因设计不合理，导致橱柜无法安装的事情比比皆是，不仅延误了装修进度，也影响了原本惬意的心情。
精湛的生产工艺是橱柜质量的保证，这也是消费者最为关心的问题。许多厂家都说自己拥有先进的生产线，但却未必有一流的工艺师来严把质量关，对于橱柜生产来说这是至关重要的。橱柜投入使用后，经常出现门板膨胀、变形等原因就是因为封边工艺不完善导致的。
消费者是否有这样的经历:刚刚装修好的厨房没用几天，台面断裂了，柜门的门缝也变大了，诸如此类的问题接踵而来，让厂家来维修，问题却总也解决不了，无端地增加了生活的烦恼。这就提醒消费者在选择橱柜的同时，也要关注厂家的安装及售后服务制度。专业的安装应是上门监督指导，并现场处理顾客提出的各种问题及现场安装要求，以保证产品在安装及售后的优良品质。
