选地整地

选择地势平坦、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的地块作为栽植地块，种植前深翻土壤30cm以上，结合耕翻，每亩（667m）施入腐熟厩肥3000kg、过磷酸钙50kg，翻入土中作基肥，于播前再浅耕20cm，整平耢细后做宽1.3m的高畦，畦沟宽40cm，四周开好排水沟。

栽植保苗

春天土壤解冻10cm后，选择粗壮、紫红色、节密而短、具休眠芽的根状茎作种栽，取其中段，将其截成5～7cm的小段，每段有2～3个休眠芽，随切随栽。栽植时，在整好的畦面上，按行距25～30cm开横沟，沟深5～7cm，种根芽眼向上，按株距15～17cm的规格顺沟摆放1～2段，覆土与畦面齐平，栽后稍加压实，浇水1次，再盖一层草保温、保湿。齐苗后揭去盖草，保墒、保苗。

田间管理

齐苗后浅松土、除草，结合松土每亩追施腐熟人畜粪水1000～1500kg；当苗高7～9cm时结合中耕每亩追施腐熟人畜粪水1500kg；封行前结合中耕除草每亩施腐熟堆肥300kg、腐熟饼肥50kg，于植株旁开沟施入，施后盖土。封行后若有杂草用手拔除。雨后或灌溉后及时疏沟排水，遇旱灌溉。发现抽薹及时剪除。