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早于2002年，已有大型电器生产商把厨余机引入香港。至今售出及租用厨余机60多部，客户包括家庭、学校、食肆甚至跨国企业等，销情不俗。
小型的厨余机每日处理量仅1.5公斤，至今共出售了约40多部，由于香港厨余油多兼水分高，客户反映会产生浓烈气味，显示不太适合在本港使用，目前已暂停出售;较大型的厨余机每日处理量由5公斤至500公斤不等，以水及附有微生物的谷壳，把食物残渣分解成水及二氧化碳。
