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在引风机的作用下,油烟汽混合污染物进入净化器,利用机械碰撞原理,将大颗粒油滴滤掉,剩余污染物进入第一级静电场,强电场产生低温等离子体,使微颗粒荷电,这些带电微粒被第二级静电场吸附,且部分碳化。同时高压静电场产生的臭氧,能降解有害成份,起到消毒、除味作用。