姜荷花生长强健，对土壤适应性强，一般除粘重的土壤外均可种植，但为了照顾种球的采收，应尽量选择土质深厚、排水良好且不缺水的砂质土壤为宜。姜荷花自种植到休眠，生长期长达8-10个月，若宿根栽培可长达两年，因此整地时应添加大量有机物做当作基肥，将土壤酸碱度调整至pH值5.5-6.0左右。
姜荷花球茎基部所带的贮藏根(奶罐)是贮藏养分的器官，贮藏根的多水影响萌芽的速度及萌芽后初期的生长。球茎带贮藏根愈多，萌芽愈快，开花较早，产量也较高。此外，球茎愈大，种植后开花也愈早，切花及子球的产量愈高。种植时应选择直径1.5厘米以上的球茎，且带有3个贮藏根以上的种球。早春，从1月至6月均可栽植。种植前，根茎必须在30℃高温及高湿条件下放3周，种植前用0.3%的Merpan消毒20分钟，发芽后，根茎要小心地种植于盆中或床中，深度为10厘米。将根茎贮藏几个月后再种植可得到较长地花期。种植时间决定于温度的高低及人工光源的准备情况。将根茎植于床中，收获时会很难完好无损地将其挖出，尤其是子球。
整地后作10-80厘米宽的畦，畦沟20-30厘米，每畦种4行，株距15-25厘米，或每畦种2行，株距7.5-12.5厘米。依基地试验结果显示，每畦种2行萌芽较整齐，每分地约需种球15000-25000球。株距较大者单株切花及种球产量均较高，但如果换算成单位面积产量，株距较小者产量比较高。因此，若采用宿根栽培，株距则应加大。宿根栽培时，宜采用每畦种2行的方式，这样可以方便第二年基肥的施用。此外，宿根栽培立春萌芽较早，可以提早产期。
姜荷花种球的萌芽适温为30-35℃，生长温度不低于20℃。种植后至萌芽所需时间，视种植后土壤温度及水分管理而定，因此，种植后若在畦面覆盖稻草或塑料布等覆盖物保温及保湿，会有助于提早萌芽开花。
除温度外，水分是影响姜荷花种球萌芽的重要因素。种植后至萌芽前必须供应充足的水分，以维护土壤湿度，否则不但会延迟萌芽，而且会因植株生长缓慢而延迟开花，降低切花及种球产量。生长中期，必须保持湿润的环境，但不能积水。由于花易感染细菌，植株最好种植于防水且排水良好的地方。
姜荷花萌芽后，开花、球茎肥大及次一代新芽的萌发是同时进行的，在整个生育期肥料需求量高。本基地的做法是:种植前每分地以氮、磷、钾肥各15千克(相当于硫酸铵71.4千克，国磷酸石灰83千克，氯化钾25千克)作为基肥，种植后每20天施一次追肥，每次每分地氮、磷、钾肥各施用2千克(相当于硫酸铵9.5千克，过磷酸石灰11.1千克，氯化钾3.3千克)，最好使用滴灌，并施放3%的微量元素，这样所开的鲜花浓艳，保持也较久。
姜荷花在萌芽后、花茎抽出前，出遮光率50-60%的遮荫网遮荫，可增加花茎及苞片的长度，减少苞片末端的绿色斑点，提高切花品质。但至8月下旬后，因植株生长茂密，相互遮荫，甚至高过花序，而且花梗也会变细，故遮荫网应在8月下旬至9月初拆除。
切花采收与处理
姜荷花需水量很大，气候干燥时田间植株的叶片在上午10时左右会因日照增强、温度上升而出现自然反卷的失水现象。因此，切花的采收应尽量在清晨至上午9时以前进行，并且切花采收后在田边应立即浸水，使其充分吸水后再进行分级包装。下午采收切花，最好在采收切花前先行喷水，使植株充分吸水至叶片展开后再剪花。采收切花时，母株留叶数愈多，对切花及种球产量愈有利，故不宜整株剪除。畸形花或无商品价值的花要随手摘除，这样可促进新芽萌发，提高切花及种球产量。
种球采收与贮藏
植株生长在较低温度且日照短于12小时的环境下，最少2个月就可以收获了，这段时期子球从根部生长出来。收获期间，子球形态会象柠檬一般边缘突出，这是成熟的标志。采收时最重要的是小心那些子球，要小心拔出它们，否则会伤害新的根茎。收获后，将根茎用0.3%的Merpan和0.1%的Rovral消毒20分钟，如有外皮腐烂的，可在上述混合液中再加入0.2%的Starner进行消毒。根茎必须保存在不低于20℃的湿润环境中，贮藏时用湿润的惰性基质，用木屑或泥炭覆盖根茎，然后用多孔的塑料包包裹，保持通风。
姜荷花大多数品种为切花类型，作为盆栽的品种相对较少。如姜荷的的主要商业品种"清迈粉"花茎长达50-80cm(包括花序)，要想作为盆花使用，则必须采取措施使花茎缩短。同时切花品种"清迈粉"的花茎相对细长、易倒伏，并且株形相对发散、叶片下垂，直接作为盆栽花卉存在一定的不足。
为改变姜荷花切花品种存在的花茎过长、容易倒伏之缺点，使之适合盆栽化需要。本研究以不同浓度的多效唑、矮壮素、烯效唑分别以浇灌和喷施方式处理姜荷花植株，调查研究其矮化效果及相关性状。结果表明:多效唑和烯效唑的浇灌处理，使花茎和植株的矮化效果最为明显，其中多效唑还具有花茎的增粗效果。多效唑的浇灌处理以200mL，浓度为300mg/L较为适宜。烯效唑选取浓度范围为50 -150mg/L较为适宜。三种矮化剂对姜荷花的总叶龄数并没有影响，对分蘖则有不同程度的增加。本研究在盆栽姜荷花的生产上具有重要意义。
