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(GB 1986-89)
含量(饱和脂肪酸单甘酯)≥40%;碘值≤3;凝固点≥53℃;游离酸(以硬脂酸计)≤2.5%;砷(以As计)≤0.0001%;重金属(以Pb计)≤0.0005%;铁(以Fe计)≤0.002%。
LGB 15612-95(蒸馏单硬脂酸甘油酯)
含量(单硬脂酸甘油酯)≥90.0%;碘值≤4.0;凝固点60~70℃;游离酸(以硬脂酸计)≤2.5%;砷(以As计)≤0.0001%;重金属(以Pb计)≤0.0005% 。