铜和银具有验毒、消毒的功能,在中外古文献中都有大量记载.现在科学研究发现，铜和银具有杀菌功能是因为带正电的铜银离子和带负电的细菌 容易结合 ，并能很容易穿透细菌的细胞壁与细胞内的基因DNA和RNA相结合, 破坏细菌的蛋酶和呼吸酶，造成细菌的死亡和溶解。目前铜、银离子技术在美、英等发达国家普遍应用，铜银离子消毒已成为一种成熟技术,试验证明，0.4mg/1的铜离子和0.04mg/1的银离子及一定量的其它消毒剂联合使用效果最佳，特别是在饮水方面所做的试验,其浓度都是在低于饮用生标准的情况下取良好效果的,所以该技术在饮用水和循环冷却水工程上已有大量使用。
