无矾泡打粉铝含量的规定

2018/06/19128 作者：佚名

导读： 国外关于食品中铝含量的规定2011世界卫生组织和联合国粮农组织（WHO／FAO）将铝的每周可容许摄取量，暂修正为每人2mg/公斤体重。欧盟对食品中铝含量的规定为：1mg/公斤体重/周。我国标准规定：食品中铝的残留量≤100mg/kg，（干样品，以Al 计）按照WHO/FAO的标准，对于一个60公斤体重的成年人，每周允许摄入量为120mg，即每天摄入量不超过17mg。

国外关于食品中铝含量的规定

2011世界卫生组织和联合国粮农组织（WHO／FAO）将铝的每周可容许摄取量，暂修正为每人2mg/公斤体重。

欧盟对食品中铝含量的规定为：1mg/公斤体重/周。

我国标准规定：食品中铝的残留量≤100mg/kg，（干样品，以Al 计）

按照WHO/FAO的标准，对于一个60公斤体重的成年人，每周允许摄入量为120mg，即每天摄入量不超过17mg。

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