中国人很早就懂得应用虹吸原理。应用虹吸原理制造的虹吸管，在中国古代称"注子"、"偏提"、"渴乌"或"过山龙"。 

东汉末年出现了灌溉用的渴乌。

西南地区的少数民族用一根去节弯曲的长竹管饮酒，也是应用了虹吸的物理现象。

宋朝曾公亮《武经总要》中，有用竹筒制作虹吸管把峻岭阻隔的泉水引下山的记载。

中国古代还应用虹吸原理制作了唧筒。唧筒是战争中一种守城必备的灭火器。宋代苏轼《东坡志林》卷四中，记载了四川盐井中用唧筒把盐水吸到地面。其书载:以竹为筒，"无底而窍其上，悬熟皮数寸，出入水中，气自呼吸而启闭之，一筒致水数斗。"

明代的《种树书》中也讲到用唧筒激水来浇灌树苗的方法，对于虹吸原理，中国古代也有论述。南北朝时期成书的《关尹子·九药篇》说:"瓶存二窍，以水实之，倒泻;闭一则水不下，盖(气)不升则(水)不降。井虽千仞，汲之水上;盖(气)不降则(水)不升。"有两个小孔的瓶子能倒出水，如果闭住一个小孔，另一个小孔外面的空气压力会比瓶里水的压力大，水就流不出来。

唐代王冰《素问》注中，有关大气压力的物理现象记述得较清楚，王冰曰:"虚管溉满，捻上悬之，水固不汇，为无升气而不能降也;空瓶小口，顿溉不入，为气不出而不能入也。"指出一个小口的空瓶灌不进水是因为瓶里气体出不来。宋代俞琰在《席上腐谈》中补充了前人的发现，说;"予幼时有道人见教，则剧烧片纸纳空瓶，急覆于银盆水中，水皆涌入瓶而银瓶铿然有声，盖火气使之然也;又依法放于壮夫腹上，挈之不坠。"在空瓶里烧纸，由于火把瓶里的一部分空气赶出瓶外，火熄灭后瓶里就形成负压，造成一定的真空，瓶外的空气压力就把瓶紧紧地压在人腹上。如果把瓶放在水里，水就立即涌入瓶里。

明代庄元臣在《叔苴子·内篇》中也指出把葫芦勺倒压入水中，水并没有进入葫芦里，这是因为葫芦里有空气。