此石榴树种花大、重瓣、色大红，花如绣球形似牡丹，有" 牡丹花石榴"之美誉。立秋后有白色花瓣，宛如彩霞中点点白鹭点缀其间，非常美观。花直径9-10厘米，大者15厘米以上。花期自5月下旬到10月上旬长达150天左右。单株开花数百朵多者上千朵。六七八月份是花与果的盛期，其花、果与叶相间，极具观赏价值。
泰山大花石榴果实大，色泽鲜艳，黄里透红。单果重一般在500-700克，大者达1250克，籽粒红色、多汁，味甜微酸，品质上乘，风味特佳。含可溶性固形物17-19%，含糖17%以上，含果汁67%，还含有维生素C、粗纤维、钙、磷、钾等多种人体必需的微量元素。另外它具有杀虫收敛、涩肠止痢等药物功效，对久泻、便血、脱肛、虫积及腹痛等症有良好的附助疗效。果实成熟期8月下旬到9月上旬，单株结果14公斤以上，亩产鲜果1540公斤以上。
