第一章 概述

一、柿树的栽培历史

二、柿树的分布与经济价值

(一)柿树的分布

(二)柿树的经济价值

第二章 柿的种类及主要栽培品种

一、柿的种类

(一)柿

(二)君迁子

(三)油柿

(四)老鸦柿

(五)山柿

(六)毛柿

(七)弗吉尼亚柿

二、柿的主要栽培品种

(一)涩柿类

(二)甜柿类

第三章 柿树的生物学特性

一、柿树的生长习性

(一)根

(二)枝

(三)叶

(四)芽

二、柿树的结果习性

三、柿树的生命周期

(一)生长期

(二)初结果期

(三)盛果期

(四)衰老期

四、柿树对环境条件的要求

(一)温度

(二)水

(三)光照

(四)土壤及其酸碱度

(五)风

五、甜柿对环境条件的要求

(一)温度

(二)降水量

(三)光照

(四)土壤

六、柿树落花果的原因及防止措施

(一)落花落果的原因

(二)防止落花落果的措施

第四章 柿树的苗木繁殖

一、落花的砧木培育

(一)砧木选择

(二)种子处理

(三)整地与播种

(四)砧木苗管理

二、柿树的嫁接育苗

(一)嫁接要求

(二)嫁接方法

(三)嫁接后的管理

(四)砧木出圃

第五章 柿园的建立

一、园地的选择与规划

(一)确定多种经营的规模

(二)规划小区

(三)道路设置

(四)防护林营造

(五)灌溉系统设计

二、柿树的栽植

(一)栽植方式

(二)栽植距离

(三)栽植时期

(四)品种选择与授粉品种的搭配

(五)定植技术

第六章 柿树的土、肥、水管理

一、柿树的土壤管理

(一)间作

(二)耕作

二、柿树的肥、水管理

(一)施肥

(二)灌水

(三)排水

第七章 柿树的整形修剪

一、柿树整形修剪的原则

(一)因树修剪，随枝造形

(二)长远规划，全面考虑

(三)以轻为主，轻