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"活窑益醇"在不断实践尝试中,对白酒酿造过程中所参与的微生物进藏要的改良,有效改变窑池内的发酵状况,以影响最终生产的产品质量:再配合其他优良的辅助工艺,最终实现了在不改变窖池正常发酵的基础上使得发酵过程中甲醇、杂醇油(异戊醇、异丁醇)等有害物质的生成量大大减少,有益活性物质得到增加。此套工艺的应用,为生产健康优质的白酒奠定了坚实的技术基础,使企业的产品非常符合现代人们对健康的需求,有效调和了消费者在白酒的消费和对健康的追求之间的矛盾。