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本品存在于牛、羊、猪的胆汁中。为无色片状物或白色结晶粉末。有些苦味,尝后又有些甜的感觉。Mp198℃,比旋度(c=0.6,乙醇)为+37°。1g胆酸约溶于300ml乙醇或丙酮,7ml冰醋酸,很少量溶于水。
200-201 °C(lit.)
36 o (c=0.6, 95% EtOH)
Store at RT.
methanol: 0.1 g/mL, clear
0.28 g/L (15℃)