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以常用的碱如"KOH"或"NaOH"而论(它们都有片状的产品),前者能溶于水,后者能溶于水和乙醇,均不溶于甲苯或异丙醇。在工业生产上它们浓度一般是采用质量百分数或质量/体积百分数表示法,如:100公斤碱液含有多少公斤"KOH"或"NaOH";100立升碱液含有多少公斤"KOH"或"NaOH"。化学实验或化学检验上还有:当量浓度、摩尔浓度等。