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发酵消泡剂使用方法

2018/06/19114 作者:佚名
导读: ①本品可在基础料中一次性添加②连续向发酵液中滴加或流加③使用数量:单独使用按配料体积的0.15%-0.2%如配合0.01-0.03%的泡敌使用,按0.05-0.1%即可达到很好的消泡效果。1)根据发酵工艺的特点,可以在基础料中添加,也可以在后期经高温灭菌后流加。2)使用时可以和豆油等植物油混溶使用进行消抑泡。3)建议添加量0.1‰-0.3‰,是聚醚类及硅类消泡剂使用量的1/3-1/2。4)经

①本品可在基础料中一次性添加

②连续向发酵液中滴加或流加

③使用数量:单独使用按配料体积的0.15%-0.2%如配合0.01-0.03%的泡敌使用,按0.05-0.1%即可达到很好的消泡效果。

1)根据发酵工艺的特点,可以在基础料中添加,也可以在后期经高温灭菌后流加。

2)使用时可以和豆油等植物油混溶使用进行消抑泡。

3)建议添加量0.1‰-0.3‰,是聚醚类及硅类消泡剂使用量的1/3-1/2。

4)经使用证明,在使用前根据发酵工艺的特点确定合理的添加比例,有易于提高产量;过量的添加消泡剂可能对菌种生长有负面影响。

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