800t气调式果蔬保鲜冷库是上海市菜篮子工程的一个组成部分，主要供果蔬的气调贮藏，延长保鲜期，调节市场供应。冷库共分8间，总容量为每次800t。它是单层地面建筑，装配式结构。库体用150mm厚阻燃型聚苯乙烯夹芯板，地坪用150mm厚度质聚苯乙烯板隔热，库内净高4.5m。冷库全部引进意大利技术和设备。
气调式冷库位于上海嘉定区江桥镇附近，一期工程先建800t气调式冷库，它不包括货物挑选和包装间，库区由8个气调间和恒温穿堂组成，气调设备中置于气调机房内，电脑控制仪表置于仪表房内，冷库建有封闭式汽车站台，温度保持5~7℃。
