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本书是材料科学与工程专业的基础理论课程教材,按照材料科学与工程大专业的教学大纲编写,并已被列为普通高等教育"十五"国家级规划教材。其内容包括金属材料、陶瓷材料和高分子材料在各种加工过程中的基本原理和理论知识。本教材以材料的"加工原理"为主线,分为"材料液态成形原理"、"材料固态成形原理"和"材料固态相变原理"三部分,着重讲述上述三大类材料加工过程中共性的、基本的原理和理论,并突出三大类材料加工过程中各自的独特性。