油茶树分布 原产我国，是我国南方特有的木本食用油料树种。主要分布于18度21'-34度34'N， 油茶树分布98度40'-122度0'E 之间的地区，以中亚热带丘陵低山区为主，包括18个省(自治区，直辖市)1100多个县市，栽培面积约400万公顷。据占全国油茶面积和产油量80%以上中心产区的统计，年平均单位面积产油量分别为湖南30-45kg/公顷，江西44.2kg/公顷，广西49.5kg/公顷，广西油茶平均单产为全国最高。 广西是全国油茶主产区之一，种植面积和产油量均在江西，湖南之后而列全国第3位。广西油茶种植面 积约40万公顷，约占全国总面积的10%，年产茶油4万t，占全国产量的25%。全区有较大栽培面 积的县30多个，其中三江，龙胜，融安，东兰，凌云，巴马，凤山等6个油茶商品生产基地县的油茶林面 积均在1.33万公顷以上，三江县达4.93万公顷，为全区种植面积最大的县。 特性与适生生境 油茶喜温暖湿润气候，也具有一定的耐寒性。喜阳光，惧烈风，怕酷暑。要求年平均气温14-21℃，最低月平均温度不低于-3℃，最高月平均温度为38℃，相对温度74%-85%，年平均降水量在1000mm以上，年日照1800-2200h。 油茶以采果为主，一年四季花果不离体，消耗养份极大，要使油茶获得连年丰产，必须有适宜的生长立地条件。在海拔600m以下，坡度25度以下的低山丘陵地带，土层较厚，pH 值4.5-5.5之间，母质为 页岩，花岗岩发育而成的红壤，黄红壤条件下，油茶生长结实良好。忌黏性土，碱性土。油茶的春梢3月 中旬开始萌动，日平均气温15℃时开始抽梢展叶，20℃左右生长最快;花芽分化一般始于5月上旬，终于9月下旬，10月中旬始花，12月下旬花期结束;10月中下旬果实成熟。