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在果树栽培管理及果品生产各项作业中,用机械代替人力操作的过程。果园作业主要有土壤耕作、苗木培育、移栽嫁接、果树施肥、树体修剪、灌溉、病虫害防治、中耕除草、果品收获等。用机械完成上述作业,既能减轻劳动强度,又能抢农时,减少损失,为果树生长发育创造良好条件,促进果品优质高产。