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本书从实用的角度，采用"图解"的方式，深入、细致地介绍了电磁炉、微波炉和电饭煲的基本结构，以及相关电路的识读方法和技巧。并通过对实际样机的拆卸、实测、实修的演示讲解，借助多媒体的手段，将所有操作和检修过程以实物照片的形式呈现给读者，让读者通过"观看"来"掌握"电磁炉、微波炉和电饭煲的基本维修方法和技能。
本书以国家职业技能标准为指导，可作为中、高等职业技术学校电子电气相关专业的教材，也可作为电磁炉、微波炉和电饭煲的生产、调试、维修企业的岗位培训教材，还可供广大家用电器维修人员和电子爱好者阅读。
