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《厨房电器维修速成图解》具有知识涵盖面广、通俗易懂、便于操作的特点，特别适合初中以上文化程度的读者阅读使用，是职业技术学校和工人职业技术培训的好读本。
为了使广大从事家电维修的工作人员尽快熟悉、掌握厨房电器维修工作的相关知识和技能，编者根据多年教学实践，综合厨房电器维修的特点，以常见厨房电器产品的结构特点、工作原理、常见故障处理及检修为突破口进行归类整理介绍。
内容包括厨房电器维修基础知识、电磁炉的维修、微波炉的维修、厨房电热锅具的维修、厨房电动器具的维修、新型电磁炉及微波炉电路图集。
