播种前整地，深耕深翻，打细土团，做成深沟高畦，视土壤肥力情况将畦宽定为70～100厘米（如土壤肥力较差，宜窄畦密植；如土壤肥沃，宜宽畦稀种），沟宽30厘米、深15～18厘米。

挖穴施基肥：每畦挖穴2行，畦宽70厘米的定株行距50厘米×40厘米，每亩种2600窝；畦宽100厘米的定株行距60厘米×60厘米，每亩种1700窝。每穴施干农家肥200～300克、氮磷钾复合肥30克，并与穴内土壤拌均匀（肥料不能集中在播种穴内，以防烧苗）。

播种：一般在4月底至5月初播种最佳。每穴呈三角形播种3粒，种子间相距5厘米，深度2厘来，播完后浇透水。播种后5～7天出苗，当小苗长至10厘米高时开始间苗，每穴保苗2株。

植株根系发达，生长旺盛，需肥、需水量大，特别在开花期间，如果缺水、缺肥，会导致结果不良，降低产量。定苗后追肥1次，每穴盘状施氮、磷、钾复混肥2克，如明显缺肥，以后每隔10～15天施追肥1次，施肥量因植株大小而定，每穴5～10克。在干旱季节要增加灌溉，使土壤保持湿润。

打侧枝 ：如水肥较足，植株下部的腋芽容易长成侧枝，侧枝不仅结果不良，且易造成植株枝叶过多，影响主茎的正常结果。因此，一旦发出侧枝后，要及时甩陕刀将侧枝切除，幼嫩侧枝可以炒食。