苕条枝叶繁茂，适口性好，各种家畜都喜食，调制成草粉也是兔、鸡、猪的优良饲料。胡枝子营养丰富，粗蛋白质含量在13.4～17%，粗纤维也只有25.1～24.4%，钙、磷丰富。苕条在反刍动物中干物质中，有机物质的消化率为53.3～57.62%，略低于紫花苜蓿（62%），比其他灌木类牧草高，是消化率较高的牧草之一。

苕条也是重要的蜜源植物。

以苕条花为蜜源的苕条蜜，是一种与其蜜源植物关系密切 ，成分极复杂的糖类复合体，其药用功能为 清热、消炎、杀菌。功用主治：润肺清热，利水通淋。治肺热咳嗽，百日咳，鼻衄，淋病等作用。到目前为止，已经鉴定出其中含有180多种不同的物质，现就其中的几大类物质分述如下：

1、 水分 成熟的苕条蜂蜜含水量在18%—22%。

2、 糖类 成熟的苕条蜜总含糖量达75%以上，占于物质的95%—99%。苕条蜜中葡萄糖占总糖分的40%以上，果糖占47%以上，蔗糖占4%左右。还含有一定量的麦芽糖、松三糖、棉子糖等多种糖。

3、 苕条蜜中含有多种酸，其中最主要的是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、苹果酸、骁用酸等。

4、 矿物质 苕条蜜中的矿物质含量为0.03—0.9%，种类多达18种，主要为铁、铜、钾、钠、镁、钙、锌、硒、锰、磷、碘、硅、硫、铅、铬、镍等。

5、 酶类 苕条蜜含有丰富的酶类，有转化酶（如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等）、还原酶、脂肪酶等。

6、 维生素 苕条蜜中维生素B族的含量每100克苕条蜜中含有300—840微克；其中十维生素C。还有生物素、维生素K、维生素E等。

7、 其他成分 每100克苕条蜜中含有1200—1500微克乙酞胆碱，0.1%—0.4%的抑菌素，还含有松属素类黄酮物质、色素，激素等有效物质和一些不明成分的物质等。