葫芦谐音为“福禄”，是中华民族最古老的吉祥物之一。世界上很多国家和民族都有种植葫芦和制作使用葫芦的历史，广泛应用于中外不同的领域。葫芦不仅能食用，而且还能作盛器。
在自然界赐予人类的天然盛器中，植物中只有葫芦一科具有这样的属性。当葫芦作为一种食材、一种盛器开始，葫芦应用、葫芦工艺和葫芦文化，就深植在人类的发展长河中。
葫芦从原始的盛器发展到现代的民间工艺品，其加工工艺在不断创新和发展。徐浩然介绍，葫芦工艺一般分为两大类，一类是葫芦自身种植生长的工艺，另一类是使其成为工艺品的加工工艺。其中，葫芦加工是一种特殊工艺，主要包括切割、雕刻、烙画、漆艺等。
