《高职高专“十一五”规划教材：制冷基本操作技能实训》将原有的分散在《钳工实习》、《金工实习》和《制冷设备维修实习》等实践环节中安排的实训内容，按照训练学生掌握制冷维修工所需具备的钳工操作基本技能、焊接操作基本技能、制冷与空调设备维修常用工具和仪表使用能力的原则，整合成为一门实训环节内容。

《高职高专“十一五”规划教材：制冷基本操作技能实训》主要内容包括：钳工入门知识、划线、金属錾削、金属锉削、金属锯削、钻孔、攻螺纹、套管螺纹、钳工工件制作考核、焊接安全知识、气焊、焊条电弧焊、制冷与空调设备维修常用材料及通用工具、制冷与空调设备维修专用工具、制冷与空调设备维修基本技能训练、典型设备拆装等。

《高职高专“十一五”规划教材：制冷基本操作技能实训》可作为高等职业技术院校制冷与空调专业二年制、三年制、五年制教材，也可以作为相关行业岗位培训教材或自学用书。