全书共分10章，包括铁水炉外预处理和钢水炉外精炼两大部分内容。
铁水预处理的主要内容为铁水预脱硅、脱硫、脱磷的三脱处理，主要介绍各种铁水脱硅剂、脱硫剂、脱磷剂及其特点，铁水三脱预处理的基本原理、工艺及设备特点，重点介绍铁水预脱硫处理，尤其是镁脱硫技术。钢水炉外精炼重点介绍各种精炼方法的精炼原理、工艺及设备的特点，精炼的主要工艺参数，精炼效果。主要内容包括真空冶金的理论和RH法等各种精炼方法，LF炉精炼方法，不锈钢冶炼的基础理论，VOD和AOD精炼方法，喷射冶金和喂丝法等各种炉外精炼方法，钢包热工分析及相关技术。最后介绍了几种典型的炉外精炼方法在现代钢铁流程中的应用。
