马头墙，又称风火墙、封火墙、放火墙等等，特指高于两山墙屋面的墙垣，也就是山墙的墙顶部分，因形状酷似马头，故称“马头墙”。古建筑中屋面以中间横向正脊为界分前后两面坡，左右两面山墙或与屋面平齐，或高出屋面，使用马头墙时，两侧山墙高出屋面，并循屋顶坡度迭落呈水平阶梯形，而不像一般所见的山墙，上面是等腰三角形，下面是长方形。
马头墙高低错落，从外形看颇具风格，因而不仅是中国南方徽派建筑常用格式之一，也是徽派建筑的重要造型特色，曾有“青砖小瓦马头墙，回廊挂落花格窗”之说，用以概括明清徽派建筑风格。一般来说，优美的马头墙多见于乡村，而在繁华的都市中，马头墙则极为非常难得和珍贵。
马头墙做法多种多样，其退阶尺寸随山墙大小及出檐大小由单体设计灵活确定。
有楼层出挑时，上下垛头可以不同类型组合运用。
挑斗式马头墙做法；坐斗式马头墙做法；鹊尾式马头墙做法。
传统马头墙做法有两种：
（1）为刷灰青色涂料，画假面砖，施彩画，弹老仔墨线。山墙带有博风板。
（2）为青细砖贴面剁头，弹老仔墨线。
