这是一家美食大V去后,最不想分享给别人的北京烤鸭店!
上到肚肚领导,下到亲朋好友,下班后突然消失,抑或一家子群体消失,隐瞒不说,自己跑去悄悄吃。直到最后,肚肚才知道「京味斋」这家京城官府菜有多受欢迎!
不说了,图片敬上!
官府菜,听起来神秘无比,带着普通老百姓对这三个字的审视,肚肚研究了一下。
清代至民国当官者,在家宴、喜宴等场合,大家总要忙活出一庭院的好席面招待客人,于是京城圈子里,谁家席面做得好,谁家厨子厉害,都成了一时关注的话题。
京味斋最出名的,竟然是烤鸭!
北京作为烤鸭胜地,想要在这个行当里混出名头来,自然难如登天,然而非老字号的新馆子——京味斋,竟然突破重围,扶摇直上。
可想而知,没有绝对的实力与信心,哪能这么快登上人气榜?