老刀注：为了缩短种子萌发时间，使种子出苗又快又齐，建议播种前采用浸种催芽的方法。

瓜菜种子怎样浸种、催芽？

一般早春保护地、露地栽培瓜菜育苗期，正值冬季天气最冷的时期，天气情况多变，为了缩短种子萌发时间，使种子出苗又快又齐，建议播种前采用浸种催芽的方法。

当然，生产中也有菜农采用干籽直播育苗的，但必须要保证有7-10天的连续晴好天气，才有利于种子顺利出苗。

(1) 凉水浸种

用清水淘洗种子2-3次除去瘪籽，洗去种子表面杂质，然后根据不同的种子，确定不同的浸种时间。

一般用常温清水浸种最安全，浸种用水量为种子量的4-5倍，西瓜浸种8-10小时；甜瓜、黄瓜、西葫芦等5-6小时；番茄、辣椒、茄子种12-14个小时；芹菜20-24小时。浸种时间短，种子不能充分吸水，发芽慢或不发芽；但浸种时间过长，种子内养分大量外渗，也会影响发芽势与出苗率。

新采的芹菜籽、茄果类蔬菜种子先用0.01%赤霉酸溶液处理1小时后再浸种，可明显提高发芽率。

浸种后的种子滤出水分后在室内摊开晾10-20分钟，或用干布擦干种子表面明水，以利种皮透气。

无籽西瓜及种皮较厚的西瓜、新采的黑籽南瓜、西瓜砧木90A等种子，浸种后还需要嗑壳处理，以提高发芽率。

(2) 催芽

要充分满足种子发芽的三个基本条件：水分、温度和氧气。经合理浸种后，种子内部贮存的干物质吸水后变为水溶状态，其种胚也由休眠状态开始进入萌动状态，种子内部的酶在适宜的温度条件下才能起作用，促进胚细胞的分裂和生长。

建议采用恒温箱催芽，根据种子的不同，保证适宜的温度。催芽时要经常透气，保证充足的氧气供应，种子才能正常发芽。

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文章来源：豫艺种业