商用餐具清洗消毒机B22A外形2200×830×1450mm;最大洗涤量4500个/小时;功率:气热式4.3kw,电热式45kw;配电:三相五线制(加辅助接地)随着人们生活水平的提高,为了节省人力成本,工资成本,提供工作效率,全自动洗碗机开始进入到酒店,餐厅,食堂等。那么,怎样使用洗碗机?流程是什么呢?清洗工艺流程:(本机有两种清洗工艺,供用户选择)1、超声清洗 加热浸泡 淋洗 干燥;2、加热浸泡 超声清洗 淋洗 干燥;
专注于餐具清洗消毒技术领域的研究,凡酒店、宾馆餐具清洗消毒的疑难问题,净途都有完善成熟的方案予以解决,欢迎来电咨询净途商用洗碗机清洗工艺流程及超声波清洗机的基本工作原理清洗工艺流程:(本机有两种清洗工艺,供用户选择)1、超声清洗 加热浸泡 淋洗 干燥;2、加热浸泡 超声清洗 淋洗 干燥;超声波清洗的基本原理:1、超声波清洗原理:利用高于20KHZ的超音频电能,通过换能器转成高频机械振荡而转入到清洗液中。超声波在清洗液中疏密相间地向前辐射,使液体振动,并产生数以万计的微小气泡,这些气泡是在超声波纵向传播的负压区形成及生长,而在正压区迅速闭合(熄灭)。这种微小汽泡的形成、生长,迅速闭合称为空化现象。在空化现象中汽泡闭合形成超过1000个大气压的瞬时高压,连续不断产生的瞬时高压就象一连串小爆炸不断轰击物体表面,使物体表面及缝隙中的污垢迅速剥落,这种空侵蚀作用就是超声波清洗的基本原理。2、油水分离原理:利用不相溶的两种液体自然分层的原理(水的比重与油的比重不同)将被清洗物体上杂质和油跟水分离开。3、清洗液热循环原理:使用的清洗液清洗液加热后伴随振动扩散,并在整个清洗槽内进行循环,将清洗下来的杂质和油自然打散分离,使得便于清理。
用洗碗机,是指适用商业用途的洗碗机,一般用于宾馆、饭店、餐厅等,其特点是高温、消毒、干燥、效率高等,按应用领域主要分为四类:台下式洗碗机,揭盖式洗碗机,通道式洗碗机和长龙洗碗机。1,台下洗碗机:这类洗碗机体积小,一般可以放置在操作台面下方,节省空间。适用于酒店大堂吧、行政酒廊、快餐店、咖啡厅、酒吧、高级员工餐厅2,揭盖机:也称提拉式洗碗机,适用于酒店、社会餐厅、小型员工餐厅,这种机型最为常用。清洗、消毒、干燥一次完成,很大程度上提高了洗涤效率和洗涤质量。3,通道式洗碗机:这类型洗碗机适用酒店、社会餐饮以及员工食堂。洗涤效率更快,但需要有足够的空间摆放和操作。4,长龙机:适用于酒店宴大型员工食堂、学校及配餐中心等大型餐厅。这类洗碗机用链条传送餐具,洗涤效率快,但占地面积大,一般需要按照客户需求和洗碗机大小定制。产品优点:喷淋壁采用360度无死角喷淋,高压喷嘴可拆卸,方便清洗和安装。