每逢黄梅时节，江南一带常常是阴雨绵绵，气候潮湿，东西特别容易生霉。

东西为什么会发霉呢？主要是因为在物体表面生长繁殖了一种或几种霉菌。霉菌是一种由蛋白质构成的微生物。这些霉菌在温暖、潮湿的环境里生长、繁殖得特别快，有时伸展到物体内部，有时会长出一大片来，这时物体就发霉了。如果霉菌附着在衣服上，会分泌出一种酶，分解纤维素，产生霉班，使织物的强度显著降低。在日常生活中，我们经常用樟脑丸来防止衣物被虫蛀。

工业上常用的防霉剂，是汞的有机化合物——硫柳汞。醋酸苯汞、甲基丙烯酸苯汞、油酸苯汞、硬脂酸苯汞等，只要在物品中加入0.l％左右，就有良好的防霉效果。这是因为微生物与这些有机汞接触后，汞就侵入微生物体内，与蛋白质生成汞盐沉淀，将霉菌杀死。所以放有防霉剂的地方，霉菌就不能生存，东西就不会发霉。然而，有机汞的不足之处是毒性很大，容易产生副作用，因此，目前已逐步被高效低毒的山梨酸，尿囊素等新防霉剂所代替。

现在，各种防霉剂的应用范围很广。油漆中放了防霉剂，机械、电器设备表面喷涂的油漆在湿度较大的地方也不会生霉；电缆中放了防霉剂，就能保证电缆在水底或地下不会生霉，电影机和照相机镜头、包装纸张等也都要应用防霉剂。

专注于九年级化学的教法与学法研究

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