肉类水分测量仪, 肉类水分计,含水率测定仪用于一切需要快速测定肉类加工、注水肉检查水份的行业，如猪肉、牛肉、注水猪肉、羊肉、肉干、火腿、腊肠、肉制品等行业中的实验室与生产过程中。

无论是国家还是地方都有大型的冷冻肉储备作为应对市场经济的一种手段，主要还是抑制肉类的价格，那么在这个过程中，肉类有新鲜到冷冻再到解冻，这个过程中会产生一种失水过程，也就是说失水率之后的重量变得轻了，这个可能就要涉及到贸易结算得价格了；关于水分指标，这个是食品安全当中得一项重要检测项目，现在各个地方对于注水肉得严厉打击力度是比较大得，但是对于政策性得冷冻肉库是不存在这个现象得，但是在食用、流通、及贸易结算过程中，水分起着至关重要得价格作用，水分过高得话，价格就相信较低，因此失水率和水分这两个指标得主要作用除了用于存储计量外就是贸易得价格结算，意义比较重大，应重视；

肉类水份含量过高，细菌、霉菌繁殖加剧，容易引起肉的腐败变质；而脱水干缩不仅使肉品失重，造成直接经济损失，而且影响肉的颜色、风味和组织状态，并引起脂肪氧化。

XFSFY-50A肉类水分测量仪功能

1、水分测定范围：0.01%－100%；

2、测试时间：只需几分钟即可完成测定；

3、样品重量：0.5g－120g；

4、水分含量可读性：0.01%；

5、加热温度：室温－180℃；

6、显示参数：7种；

7、通讯接口：标准RS 232接口；

8、供电电源：电压220v±10%

9、频率 50HZ±1HZ

10、试样温度：-40℃－50℃；

11、工作环境温度：-5℃－50℃；

12、相对湿度：≤80%RΗ；

13、净重量：约4.2kg；

传统的水分测定一般是采用烘箱干燥法，常规温度设定为105±3℃。一个样品的测试需要两三个甚至三四个小时，这个过程中，需要每隔半小时，将样品从烘箱中取出，放置精密天平上进行称重，直至最后两次称得的样品重量不再发生变化了，才说明水分完全烘干了，然后通过天平称重、人工计算，才能得出样品的水分值（含水率）。采用烘箱法测定样品含水率，优点是较为准确；缺点是效率低下，不能够适应高节奏的企业生产需要。所以一般企业为了提高生产检测效率，用快速水分仪的企业越来越多