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警告
本文是一篇非常严肃专业的科技类文章，文中所涉及视频也请在研究院级别教授陪同下观看，而视频内容则是非常具有讨论性的学术课题：教你如何使用Dyson SupersonicTM 吹风机吹头发。为了让你看透每根头发丝儿中的秘密，GQ将用三支视频来讲述头发科学，为此我们找来了一位头发专家、演示演员，以及一位厨师 ？
导演自述：最后一集了，要和大家告别有点舍不得！但是导演我还是秉持着一贯的正经严肃把毕生所学这次全部倾囊而出，传授于大家。但是，第一次点进来的朋友请自觉复习和，别说没有提醒你们，我们的头发科学101系列可是跨越了科研级别，看不懂导演我要敲黑板了！
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头发科学101 第三集：可控外力
今天这集里面有一个很重要的知识点：头发造型靠的是氢氧键的断开重组。
没看懂是吗？没关系，我刚看到的时候也差不多。要理解这句话，你首先要看这个分子式。
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“头发湿的时候，氢氧键会断开”
慢着，我知道H是氢气，O是氧气。但是氢氧键在哪里?从哪里断？断开了以后怎么办？心直口快如我，这些内心OS问题脱口而出，全然忘记了自己在一个电话会议中......而电话那头是戴森的专业工程师。在我想找台阶下的时候，对方先开口了：“没事哈，我来给你画张图。”
当时，纸上就精妙显现了以下手写版公式
为了纪念这个时刻，导演我把它搬上了“荧屏”
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在此之后，导演我奋发图强，经过无数日日夜夜的闭门修练＋刻苦钻研。现在，我可以很负责地对各位同学们说，“来来来，化学实验课正式开课！”
原来头发里面的水分子是由无数个像纤维一样的链接键组合在一起的，当头发湿的时候水分子与水分子之间的这个链接就会断开，然后等头发干了以后再重新组合，就能组成一些新的造型。在重新组合的时候，是需要一些外力，就好像你要捏橡皮泥，可以用模具、可以用手挤压，但是如果压得太重可能橡皮泥的形状就破了。
头发中间的氢氧键就如同牛排纤维的作用
像这样
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这样的
又或者... ...
头发也是一样，你在造型的时候可以用卷筒可以用夹板，但是这些稍有不慎就会不稳定。比如有些吹风机温度会在短时间内迅速飙升，出现“飞温”的状况。（敲黑板，重点词汇！）并且造成头发不可逆的创伤。
而Dyson SupersonicTM 吹风机搭载了非常先进的微处理器，每秒钟可以检测出风口温度20次，从而保持智能控温，这样，我们的吹风机就不会出现飞温的现象了。不仅如此，Dyson SupersonicTM 吹风机还配以不同的吹嘴（顺滑风嘴、扩散卷发、造型风嘴）利用风速，这样既稳定又温和，在吹发的过程中完成造型，让氢氧键重新组合在一起。
为了真正地了解头发科学，戴森用了103名工程师、1600多公里头发、历经4年时间潜心研究，而你现在只要花2分钟而已。所以，你会吹头发了么？
快乐学习的时光总是如此短暂，头发科学101系列的三集告一段落（导演非常舍不得大家，抹泪中），但是在追寻发丝的终极研究过程我们仍然在继续，但是只说不做可不好。好了？明白了么？点到为止，大家快点用行动来体会头发科学。
头发科学系列回顾
创意策划：GQ IMC
监制：范晓冰
编辑：刘洋、霏小丁
视频：Lucia shen
撰文：导演本人
