对于厨房商用冷柜工作台的使用，想必许多朋友都非常熟悉。但说起工作台的保养，估计大家要在脑海里画上一个大大的问号了。厨房商用冷柜工作台保养得当可以大大提高其使用寿命，也可以减少许多不必要的损失和麻烦。下面肯德制冷就为大家介绍一些厨房商用冷柜工作台的使用和保养知识：

1.不锈钢厨房冷柜、厨房冷藏柜应该安放在远离热源，不受阳光直射的地方。

2.每年至少两次对冷柜进行清洁。清洁冷柜时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。

3.为防止损害厨房商用冷柜工作台体外覆膜层和箱内零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清冷柜工作台。

4.清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

5.要注意防止厨房商用冷柜工作台产生异味，如果产生异味，应及时去除异味。

6.不锈钢厨房商用冷柜工作台箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗，电气零件表面应用干布擦拭。

7.厨房商用冷柜工作台长时间不使用时，应拔下电源插头，将冷柜内擦拭干净，待冷柜内部充分干燥后，将冷柜门关好。