“地沟油”事件已经属于老生常谈了，但是它的新闻却是一波接一波的出现。听到这三个字大家或许眼前会有各种画面，而且人们都知道地沟油的危害，但是还是有那么些不良商家，为了那一点点的利益而使用地沟油，并且使用地沟油已经不是仅仅道德谴责或议论了，而是属于违法事件。近日又出现了地沟油事件……

德阳一家串串店用地沟油熬制老油，厨师、老板被刑拘。日前，德阳一家串串店厨师在使用地沟油熬制老油时，被执法人员当场撞见。5日，四川在线记者从旌阳公安获悉，犯罪嫌疑人饶某、王某因涉嫌生产销售有毒有害食品被警方刑拘。据悉，这是旌阳区公安破获的全区首例生产、销售有毒有害食品案，该案也是该局成立食药犯罪侦查大队后的首例案件。

今年6月，经食药部门检验的结果出炉，各项检测指标确认该串串店使用的食用油当中健康危害物质有超标的情况，同时也进一步认定该食用油系“地沟油”无疑。

由于此案涉及市民的“餐桌安全”，旌阳公安分局在接案后，立即成立了专案组展开调查，专案组民警立即传唤该串串店法人和股东王某、厨师饶某到案接受调查。经调查，自今年1月以来，该店厨师就开始使用漏勺、舀瓢等将消费者食用后的火锅废弃物及食物残渣进行油水分离，待冷却后，将表面凝固油脂用于再次加工火锅底料，并提供给消费者食用。而该店股东和法人王某对此事一直知晓且放任不管。嫌疑人王某和饶某也对此事供认不讳。目前，饶某和王某已经被依法刑事拘留，案件尚在进一步办理当中。

人们舌尖上的安全又受到威胁，欧柯奇食品快速检测箱提醒大家地沟油比真正食用油多了许多治病、致癌的毒性物质，是一种质量极差、既不卫生的废食用油，它会破幻人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。而现在卫生部已经初步确定了四个仪器法和三个可现场使用的快速法，并且正在进一步验证和完善中。食品快速检测箱可以检测食用油中的添加剂及有害物质，操作简单方便，检测速度快，可随身携带，随时随测，保护我们舌尖上的安全。或者大家也可以通过看、闻、尝、听、问五个方面鉴别。