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近来看了一家德国工厂的洗手消毒视频，

感觉很震惊。

西方国家员工执行力是不错的，

但他们的洗手消毒过程基本全是强制性的，

其它过道全部堵死，

只有进行了正常的洗手消毒才能走进车间。

消毒液浸泡时，有指示灯，

如果浸泡不到时间会报警，

洗靴机也是强制，必须洗才能通过。

进入车间还有最后一道免洗消毒喷雾。

只有消毒了，才能通过闸机。

工器具消毒是在流水线上完成，

每人配备不锈钢网箱，

放置自己的工器具，

便于在流水线消毒。

还有普遍淘汰了烘手器，

而是选用手纸，

好多文献都指向烘手器会形成二次污染，

西方改进比较快。

看来我们在设计工厂时要进行改进了。

俺将一个其它工厂的消毒改动一下，

供大家参考，不喜勿喷。

— 网友互动—

东海钓夫

日本比较先进的工厂也是这样，强制式，不进行这步，进不了下一步。

石竹

德国人也不是一个人，也会有各种各样思想和意识。

而且有时候也许不是故意不洗手消毒就进车间，或许在想着什么事情，就忘记了。

曾有一次我竟然没戴工作帽进去了。。。。

yin19930916

饮水间的位置是否正确，值得思考，在二更后设立饮水位置，这个不会引起交叉污染吗？

老钱3015

这个问题提得好，也值得大家讨论。

饮水间位置在二更确实会相起交叉，工厂对这事也比较头痛，如果放一更，就意味着喝一次水要脱去所有工作服，带来很大的浪费。

还有一些工厂，在一更进二更也设立洗手消毒，因为手会接触工作服而引起污染。做一套完全合规的更衣布局，确实是大家深思的。

kakele

我感觉现在国内用的应该不多，咱这也很少说洗手消毒流程的强制执行措施，大多只是制度、自觉、卫生员、监控啥的

llc344

卫生间和更衣室直接连通，更衣流程严重有问题吧！

老钱3015

一更是可以进入到厕所的，

但厕所一定要装排风扇，

一般工厂不愿把厕所放太远。

老钱3015

卫生间不得与食品生产、包装或贮存等区域直接连通。

图中的卫生间和生产区域没有直接连通，

是必须在二更脱去工作服后才能在一更上厕所，

是符合法规的。

来源：食品论坛

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