蒸发冷却冷凝器以水和空气作为冷却介质，用水的蒸发带走制冷剂的冷凝热，工作时，冷却水由水泵送至冷凝管组上部喷嘴，均匀地喷淋在冷凝板管外表面，形成一层很薄的水膜，高温汽态制冷剂由冷凝管组上部进入，被冷凝板管外表面冷却水吸收热量后凝结成液体从下部流出，吸收热量的冷却水一部分蒸发为水蒸汽，其余落在冷凝器下部集水槽内，供水泵循环使用。冷凝器顶部的风机强迫空气以3~5m/s的速度掠过冷凝板管促使水膜蒸发，强化冷凝管外放热，同时使吸热后的水滴在下落过程中被空气冷却，促使水蒸汽随空气排出，未蒸发的水滴被脱水器阻挡落入集水槽，内设浮球阀控制补充冷却水。
理论上，直接蒸发制冷，空气可获得的最低温度为湿球温度，间接蒸发制冷，空气可获得的最低温度为露点温度。根据蒸发冷却冷凝器的工作原理可知，湿球温度与干球温度差值越大，蒸发冷却冷凝器的蒸发冷却效果越好。在北方较干燥的地区，采用蒸发冷却冷凝器，可以得到较高的换热效率。
对已建核心机房楼风冷型空调系统进行改造时，需综合考虑安全性、稳定性以及换热效率。可以采用蒸发冷却冷凝器或集中冷却水型空调系统；在冷凝方式、冷凝温度、对风冷室外机改造方法、工程量、占地面积、系统复杂程度、灵活性、运行稳定性、系统安全性、扩容灵活性等方面，蒸发冷却冷凝器均比较优越。
由此可见，配置蒸发冷却冷凝器的机房专用空调系统，具有如下优点：
1） 系统制冷量高，运行能耗低。同样环境温度条件下，蒸发冷凝温度较风冷型机组低5~8度，较冷却水型机组低2~5度，提高了制冷剂单位流量的制冷量，可有效减少压缩机运行时间，降低空调能耗。数据显示蒸发冷却型比风冷型空调系统节能30%左右，可以达到空调系统节能运行的目的。
2 ） 系统维护费用低。市场上的蒸发冷却冷凝器采用耐腐蚀高导热性金属材质板管，利用高效平面液膜换热技术，清洗维护方便 ，长期运行换热效率高。
3 ） 系统控制先进。采用智能化控制手段，功能齐全，自动化程度高，运行安全可靠，能够实现冷凝器与室内机联动控制；具有机组启停程序管理、全功能故障报警及自我诊断等功能；同时在正常运转时具备缺水保护功能，达到节能、安全、可靠的高效运行。
