蒸烤集成灶在功能上可以划分为灶具功能、烟机功能和蒸烤消功能。烟机功能是通过侧吸下排技术，在设计层面，机头部分采用拢烟设计，在物理距离上减少油烟逸散通路，在某些机型上面，采用翻盖设计，更加强化了拢烟设计；优化烟道设计，通过微空气动力学原理，优化烟道设计，形成5重油烟分离的效果；提升电机功率，采用大功率“三防”电机，增大吸力，达到最佳的吸烟效果；人性化功能设置，烟机联动，在开启灶具的同时启动烟机，不漏一丝油烟；四档风力，一键爆炒，一键操作，吸力最大，有效吸附炒菜下锅瞬间产生的超大油烟。通过设计和使用双重优化，达到99.99%的吸烟效果。

蒸烤箱具有8大功能，分别是普通蒸、高温蒸、加湿烤、风扇烤、烧烤、保温、发酵、解冻等。

普通蒸的原理是通过隐形水泵将水箱中的水引流到底部20cm超大发热盘，通过发热盘不断将水加热成蒸汽，从而让内胆充满蒸汽，从而达到对食物的加工。适合普通食物的蒸制。

高温蒸是一方面通过底加热盘的加热，产生源源不断地蒸汽对食物进行加热，另外一方面，通过顶部加热管的工作，将温度从普通蒸的100℃提升到120℃-160℃，让食物熟的更快。比较适合体积较大的食物和大块肉的蒸制加工。

蒸烤集成灶烤的功能，是通过腔体内部发了元器件发热，用风扇等元器件，通过对流、辐射等方式加热食物，烘烤食物。

加湿烤是以烤为主，辅以微量蒸汽，达到嫩烤的效果。比较适合牛排等不适合大火力烤制的食物。

风扇烤是以顶部主加热管为主加温，再通过双侧的风扇和辅加热管工作，达到强力烧烤的目的。相较于市场上的其他品牌，睿达的双风扇风扇烤具有烧烤火力猛、受热均匀、食物色泽漂亮等优势。

烧烤是以顶部加热管为主的食物加工方式，通过风机将热量均匀的传递到整个内胆，达到烤熟食物的目的。

保温、发酵、解冻，通过加热管达到一定恒温，达到保温、发酵、解冻的目的。