1、水产品加工，冷却，保鲜和运输
2、食用冰制冰工
3、医疗、制药、化工染料降温冷却
4、冰蓄冷中央空调
5、冷水降温系统
6、港口，码头制冰工厂
7、冷却，降温，保鲜等领域
根据板冰机蒸发板片结冰方式的不同，分为单面结冰型与双面结冰型板冰机，以下为双面结冰型板冰机的制冰原理。
制冰过程：
制冰时，水箱内的原料水通过循环水泵输送到制冰蒸发板片上方的布水系统，由制冰布水系统均匀地分配到各个蒸发板片外壁面上，沿板片外壁呈膜状顺流而下，制冷剂在蒸发板片内吸热蒸发，顺流蒸发板片外表面的水通过外壁与夹套内制冷剂进行热交换，部分水被凝固成冰，形成冰层，未形成冰的水回流至冷水箱通过水泵再次循环制冰，如此不断循环，逐渐增加板冰厚度。
脱冰过程：
根据用冰厚度需要调整制冰时间，以控制蒸发板片表面的结冰厚度为5~15mm。当制冰时间达到设定值时，系统开始脱冰，其中的一组蒸发板片的高温制冷剂进气电磁阀打开，供液电磁阀关闭，热的制冷剂气体进入蒸发板片内使蒸发板片的温度升高，在蒸发板片表面的冰由于受热微融失去附着力，冰依靠自重与板片分离下落，再通过底部碎冰机构破碎。当蒸发板片表面的冰完全脱落后，与蒸发板片配套的高温制冷剂进气电磁阀关闭，供液电磁阀打开，重新进入制冰状态。同时另一组蒸发板片的高温制冷剂进气电磁阀打开，进入脱冰过程，依次循环，直到所有蒸发板片的冰脱落。当一组蒸发板片进入脱冰过程时，其它组蒸发板片仍处于制冰状态。
1、FOCUSUN板冰是一种不规则板状的冰片，片状大小约40×40mm至80×80mm，可根据客户的需求进行调节。厚度约10～15mm之间，最大厚度25mm，通过制冰时间调整板冰的厚度。
2、FOCUSUN板冰冷却效果均匀，透气性好，冷藏温度恒定均匀，非常适合于水产食品的冷藏。
3、FOCUSUN板冰是透明的水晶体，不易融化，保存时间更长久。普通冰不透明的原因是，有气泡和杂质，密度小，质地柔软，容易化。而 FOCUSUN板冰色泽纯净，坚硬，透明，干燥，无粉末，由于它表面积小，他的蓄冷效果比其他类型的冰要好，延长30%的融化时间。
4、FOCUSUN板冰完全符合Haccp和FDA认证要求，可应用于冰蓄冷空调，食用冰，水产食品，化工等多个领域。
板冰蒸发器主要分铝合金板冰蒸发器和不锈钢板冰蒸发器2种。板冰蒸发器使用直接膨胀系统，使用R-22，R507A，R404A或氨 (R717)做冷媒。
特殊工艺制造的蒸发器
——采用国际最先进的激光焊接工艺，坚固耐用。其中采用用高级不锈钢制造的，具有卫生、洁净、对人体无害等特点，完全符合Haccp和FDA认证要求，可应用于食用冰等有关领域。多块蒸发器并联，每日制冰量可达500千克到600吨不等。
特殊的水循环系统
——原料水在蒸发器表面均匀流动，再经蒸发器底部特制的水槽收集到水箱，然后水泵再把水抽到蒸发器顶部的洒水口，水又回到蒸发器表面冷却结冰。特殊的水循环系统使结出的板冰表面非常光滑。
高速无加热的脱冰方式
——无须另外导入热气，利用板冰机自身产生的热制冷剂气体导入板冰蒸发器，只需不到90秒就可让使成形的板冰因重力下落碎冰。
模块式设计
——设备机体采用钢制焊接镀锌结构，耐腐蚀，稳定性高，满足各种恶劣的使用工况，设备使用寿命长，降低维护成本。
