一种烤饼机，其包括烤饼主体，其特征在于：在烤饼主体上部设置有用于控制烤制温度以及烤制时间的电子控制开关，该电子控制开关包括电子控制板、安装于电子控制板上的电子按钮、设置于电子控制板上的温度感应器、安装于电子控制板上的显示屏、安装于电子控制板上的用于支撑显示屏的显示架以及设置于电子控制板上的峰鸣器。
1、结构独特的导油槽，能将使用中溢出的油脂重新导回铛底。
2、该炉上温、下温选用燃气灶加热，升温快，耗气省 ，性能稳定，质量可靠，使用寿命长，具有自动控温，自动点火，熄火保护等功能。
3、发热盘均采用一次压铸成型、密度高强度大，不变形，受热均匀。
4、外壳采用酚醛树脂为原料，具有无毒、无味、耐磨、卫生等特点。部分部位采用304食品级不锈钢材料制成。
