五彩椒一、育苗

春栽在3月中下旬采用塑料薄膜育苗, 要求地温稳定在10℃以上。夏季育苗在4月下旬至5月上旬进行。播种前最好用温水浸种催芽, 待露出白色芽尖时点播, 穴播3粒。苗床应选在背风向阳处, 床宽1米为宜, 床面铺20厘米厚的细土。灌足水, 待水渗入土层即可播种, 播后盖一层细沙土, 以不露种芽为宜。搭25厘米高的拱棚, 盖膜封严。待幼苗长到3片真叶时, 根据天气情况揭膜、通风、炼苗, 但要防止强光照射烧苗。及时间苗, 苗距4厘米见方为宜。另外, 苗期要用抗枯宁、百菌清或硫酸铜, 加入0.5%的磷酸二氢钾, 均匀喷雾2~3次, 可增强植株抗早期落叶病的能力。

五彩椒二、盆栽

15~25厘米口径的花盆应每盆栽种一株, 较大盆可栽2~3株。所用的土质应多含农家肥为主, 以磷肥、尿素、复合肥为辅, 盆里的土质要求疏松、利水, 保持充足的阳光, 栽后注意浇水保湿, 浇水一般晴天每天一次即可, 切忌根部渍水, 否则会烂根。苗长至20厘米高时摘心, 以增加分枝。追肥不宜过多, 以免枝叶徒长。五彩椒性喜阳光, 每日给予4小时以上直射阳光, 室内应放置于南窗前。

五彩椒三、地栽

苗长至5片真叶时, 即可移栽。移栽前大田必须下足基肥, 亩施人畜粪1000千克以上, 磷肥或复合肥50千克为宜。移栽密度要求行距40~50厘米, 株距30厘米。

五彩椒四、管理

移栽后要足水保温。花期前每亩用尿素15千克, 7月份再施1次保果肥, 确保10月不早衰。雨季时挖好田间出水沟, 防止积水造成落叶、落花、落果。为防病害危害, 可选用多菌灵等广谱杀菌剂, 同时加入植物活力素、丰产灵等均匀喷雾在叶子正反面。

五彩椒五、采收

在8月中下旬开始陆续成熟, 应及时采剪, 剪下的成熟椒可上市也可串挂在通风干燥处晾晒成椒干。