本书以《建设工程项目管理规范》（GB/T 50326—2006）为基础，以建设工程项目施工阶段的管理为核心，突出建筑工程施工组织设计的内容，将项目管理的理论融入其中，形成适合于高等职业教育建筑工程及工程管理类专业课程体系要求的知识体系。教材在编写的过程中引入大量的建筑施工组织设计实例，突出建筑工程项目管理的应用和学生职业素质的培养。

建筑工程施工组织与管理是土建类专业的一门专业核心课程。本课程是要使学生掌握施工组织与管理的方法和手段，具备从事施工项目管理的初步能力。本书主要包括：施工组织原理认知；施工组织方法，主要介绍流水施工的组织方法；施工组织网络计划技术，主要介绍网络计划技术及在施工组织与管理上的应用；施工组织总设计；单位工程施工组织设计；钢筋混凝土结构施工组织实务；钢结构施工组织实务；施工管理实务，主要介绍建筑施工目标管理、生产要素管理、技术管理和商务管理。

本教材由北京农业职业学院焦有权编写第1章、第4章；北京首钢国际工程技术有限公司张渊、北京农业职业学院赵海艳编写第2章；江苏建筑职业技术学院周慧芳编写第3章；北京首钢工学院高彦丛编写第5章；中国建筑文化中心李映雪编写第6章；北京首钢国际工程技术有限公司陈罡、姚宗元编写第7章；北京农业职业学院眭晓龙编写第8章。