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附注
摘要
本书系统分析了物品采购管理和成本控制在现代餐饮企业经营管理中的地位和作用，通过对采购管理各个细节的具体描述，让企业明白如何从采购中进行企业的成本控制，以及如何规范采购管理。
2100433B
