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本书是根据冶金工程专业实验教学的要求编写的。主要介绍冶金工程专业实验过程中涉及的一些基本物理量的测量原理和方法，以及常见仪表的使用要点；各课程涉及的设计性、综合性实验，传输原理、冶金原理、钢铁冶金、自动检测与过程控制，以及岩相矿相等课程经常涉及的一些重要实验。本书从实用观点出发，与目前冶金工程专业的相关实验教材相比，对实验方法、操作步骤、数据整理等进行了详细的介绍，使学生能更好的掌握实验技能。
本书适用于大专院校的冶金工程专业的本科、专科学生的实验教学，也可供冶金工厂的专业技术人员参考。
