我国安全科学与工程学科是从新中国诞生之后的劳动保护等学科逐渐发展起来的。1981年开始了安全类硕士学位研究生教育，1986年以来实现了安全类本、硕、博三级学位教育。1989年中图分类法第四版的类目中“劳动保护科学”更名为“安全科学”。在1992年11月1日原国家技术监督局颁布的国家标准《学科分类与代码》中，“安全科学技术”被列为一级学科，其中包括“安全科学技术基础、安全学、安全工程、职业卫生工程、安全管理工程”5个二级学科。1997年原国家人事部确立了安全工程师职称制度，2002年建立了注册安全工程师执业资格制度。在2006年国务院发布的《国家中长期科学和技术发展规划纲要》中，“公共安全”被纳入11个重点规划领域之一，并明确提出了发展“国家公共安全应急信息平台、重大生产事故预警与救援、食品安全与出入境检验检疫、突发公共事件防范与快速处置、生物安全保障、重大自然灾害监测与防御”六大优先主题。2006年安全工程获批作为工程硕士培养的一个新领域。2011年2月，安全科学与工程获批增设为研究生教育一级学科。

截止2011年，我国开办安全工程本科专业的高校130多所，拥有安全类博士学位研究生教育的高校20多所、硕士生学位教育的高校50多所，拥有安全工程领域工程硕士教育的高校50多所。

安全是人类永恒的主题。随着社会的不断进步，人们对安全的要求越来越高，安全科学与工程学科必将得到迅猛的发展。