南汇灶花,存在于大众文化之中,灶是凝聚合灶同餐、家族共食之维系,是“庖人为政一切调和”族中和睦之纽带。在灶上画灶花,它真实地反映了历代劳动人民追求家庭和睦、环境美化、家居装饰的传统理念。保护灶花艺术,营造群芳斗艳之态,对于人类维护文化多样性颇具一定的社会价值。南汇灶花,拥有悠久的历史,它渗透着中华民族深厚的文化底蕴、承载着中华民族深厚的文化渊源之基因。为我们构建和谐社会提供了一种人文支持,保护传承、开发利用灶壁画艺术、服务于当今社会实为意义深长。 随着现代燃具液化器的问世,传统老灶头迅速退出历史舞台,老灶头仅存于偏僻乡村的老屋,再过一段时间,可能会消失于民间。故抢救灶花艺术迫在眉稍。