厨房热水器的安装：

1、厨房热水器通常安装在厨房阳台，出风口通过风管与厨房链接，使得吹出的冷风能直接进入厨房，达到制冷的效果。安装时只需将冷热水口与房屋预留的冷热水链接，通上即可使用，安装非常简便。

2、厨房热水器的操作：厨房热水器多采用微电脑智能控制器，内有时间设定，定时开关机功能，水温设定，通风设定，过热保护等多种智能控制功能。不过大部分功能已由厂家在出厂时就设定好了，直接使用默认值就行了，基本上只需要设定你需要的温度(通常设定在45-50度)就可以使用了。

厨房热水器的保养：

1、电热水器必须使用10A～15A的插座，插头与插座接触必须坚固牢靠，不能松动，并应在专用线路上配置电流大小合适的保险丝座，以防线路太细而接触不良，导致漏电与着火。

2、定期检查和清理，通常南方地区的热水器需一年清洗一次，北方为半年一次。因为水中或多或少都有杂质，加热体部分使用一段时间后，很容易被水中的碱性物质腐蚀，造成热水器漏电。另外，如果花洒喷水不多时，也要进行定期的清理，对延长热水器使用寿命都有帮助。

3、每年不少于一次的定期检查厨房热水器，如果发现故障要及时联系专业维修人员进行维修，而且信誉好的品牌每年会有免费的安检活动，消费者购买时需咨询清楚。