山东大学材料科学与工程学院现代焊接技术研究所的前身是成立于1959年的原山东工学院焊接工艺及设备教研室。本专业1980年开始招收硕士研究生，1995年开始招收博士研究生，1995年确定为山东省重点建设学科。1998年，根据学科设置的需要，焊接工艺及设备教研室分成三部分，一部分成立山东工业大学连接技术研究所，一部分与铸造、锻压专业的相关部分合并为材料加工工程系，第三部分与铸造专业、热处理专业的相关部分成立了新材料研究中心。 2000年合校后，连接技术研究所并入材料液固结构及其遗传性教育部重点实验室。2003年， 经山东省科技厅批准，成立山东省现代焊接工程技术研究中心。2008年，材料科学与工程学院进行机构调整，材料工程系、新材料研究中心及材料液固结构及其遗传性教育部重点实验室的相关部分合并成立了现代焊接技术研究所。
