第一部分绪论1

一、有机化学实验的目的1

二、实验室规则1

三、实验室安全守则及事故处理2

1.化学实验室的安全守则2

2.实验室事故的处理3

第二部分有机化学实验基本知识5

一、有机化学实验常用仪器及使用方法5

1.标准磨口玻璃仪器及使用方法5

2. X-5型显微熔点测定仪及使用方法7

3.阿贝折射仪及使用方法10

4. ZNCL-BS型磁力搅拌加热板及使用方法13

二、有机化学实验常用技术及装置15

1.干燥15

2.回流18

3.搅拌19

4.蒸馏19

5.萃取28

6.重结晶32

7.升华37

8.色谱39

第三部分实验项目53

实验一温度计校正及熔点的测定53

实验二常压蒸馏、沸点、折射率的测定59

实验三液-液萃取64

实验四甲醇-水的分馏67

实验五呋喃甲醛的水泵减压蒸馏70

实验六水蒸气蒸馏——从橙皮中提取柠檬烯73

实验七乙酸乙酯的合成与水解77

实验八工业苯甲酸粗品的重结晶80

实验九薄层色谱——青菜色素的分离与检测84

实验十柱色谱——青菜色素的提取和分离88

实验十一纸色谱——青菜色素的分离与识别91

实验十二阿司匹林的合成94

实验十三从茶叶中提取咖啡因97

参考文献100